Las curvas sanitarias son aquellas que van donde las paredes forman una arista interior (esquina interior) es decir, en los pegues de dos paredes en angulo o también paredes y cielo o paredes y piso. con el fin de facilitar la limpieza y evitar la acumulación de polvo e insectos.
Estas curvas se utilizan en laboratorios, industrias alimenticias, industrias farmacéuticas o donde haya producción de materias para el consumo humano y tengan que tener un espacio libre de bacterias, hongos u agentes contaminantes.
